Холодне М'ясо У Пікантному Соусі
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Холодне м’ясо у пікантному соусі – це гармонія ніжної свинини, ароматної кінзи й кропу зі свіжою зеленою цибулею. Пікантна гострота аджики та гірчиці балансується ніжним майонезом, а часник надає особливого характеру. Закуска ідеальна для літніх вечерь на терасі чи святкового столу, додає апетиту і аромату кожній зустрічі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії311
-
Протеїни31
-
Жири18
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Подаючи закуску, прикрасьте її свіжою зеленню перед подачею — це підкреслить яскравість смаку. Якщо не любите гостре, частину аджики можна замінити натуральним йогуртом. Дайте м’ясу добре настоятись: мінімум 6 годин.
М'ясо нарізати невеликими шматочками, відварити з|із| додаванням спецій.
Для соусу з'єднати майонез, аджику, гірчицю, подрібнений часник і рубану зелень, додати м'ясо (гаряче), перемішати, накрити кришкою.
Дати настоятися, найкраще залишити на ніч у холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ