Холодник З Кабачком

Зелень та овочі вимити, обсушити. Зелену цибулю подрібнити, огірок та кабачок нарізати у вигляді спагетті, змішати.

У кефір покласти подрібнену зелену цибулю та спеції.

У глибоку тарілку покласти гіркою спагетті з огірка та кабачка, залити кефіром із зеленню та спеціями. Страву прикрасити листям петрушки та кропу.