Очистити від шкірки помідори, нарізати цибулю та інші овочі.
Покласти в чашу блендера овочі, цибулю, часник, додати оливкову олію, оцет, полову сік лайма, томатний сік, сіль і перець.
Все збити у блендері.
Розлити по склянках, прикрасити лаймом, поставити в холодильник.