Холодець Із Курки В Томатному Соку Без Солі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування200 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії155
- Протеїни24
- Жири2
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Якщо курку не відварити, а спочатку лише дрібно-дрібно порізати, вона вийде, так би мовити, аль денте (ніжна та соковита) у самому холодці. У результаті виходить найсмачніша страва без жодного грама солі, з приємною кислинкою від винного оцту.
Курку або відварити протягом 10 хвилин і порізати на дрібні-дрібні шматочки, або можна відразу порізати і не варити, всипати м'ясо в обидві формочки.
Нагріти (не кип'ятити) томатний сік, додати винний оцет і желатин, вимішувати до повного розчинення желатину.
Гарячим розчином залити шматочки курки у формах. Чекати, доки охолоне, прибрати в холодильник.
Через 3 години приблизно холодець застигне, і можна буде куштувати.