Листкове тісто розморозити.
Посипати натертим на дрібній тертці сиром.
Накрити пергаментом і, розкачуючи качалкою, втиснути сир у тісто.
Перевернути на інший бік, посипати насінням льону, також накрити папером і розкачати, вдавлюючи насіння.
Нарізати на тонкі смужки.
Кожну пару смужок перекрутити між собою в джгутик.
Викласти на змащений олією пергамент для випікання.
Змастити збитим яйцем.
Випікати 20–25 хвилин за температури 200 градусів.
Подавайте.