Хлібна Шарлотка З Моркви

Відокремити жовтки від білків.

Попередньо відварену моркву очистити та протерти через сито. В отриману масу додати тертий сухий хліб, яєчні жовтки, цукор і розм'якшене вершкове масло. Розтерти до пишноти і додати родзинки.

Яєчні білки збити з|із| щіпкою|соль| солі в міцну піну і обережно підмішати в основну масу. Викласти в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і випікати в духовці до готовності.