Хліб З Копченим Беконом Та Сиром Чеддер

В окремій мисці змішати борошно, сіль, перець та розпушувач.

Окремо збити яйця, молоко та олію в однорідну масу.

Додати сухі інгредієнти і ретельно перемішати ложкою.

Бекон нарізати дрібними кубиками та обсмажити на невеликій кількості рослинної чи оливкової олії до золотистого кольору. Викласти на рушник і дати зайвому жиру стекти.

Додати до тесту бекон, тертий сир та рубану петрушку. Все ретельно перемішати.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Форму для хліба або кексу змастити олією і злегка присипати борошном, викласти тісто у форму і випікати хліб близько 50 хвилин або поки сірник не виходитиме сухий із центру хліба.

Перед подачею повністю остудити.