Хе З Курки
-
Час на підготовку15 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Хе з курки — це легка, гостра до тіла страва, що захоплює своєю свіжістю та виразною пряністю. Тонко нарізане куряче філе просочується ароматами обсмаженого коріандру, терпкого оцту й гострого перцю, а хрустка цибуля надає страві соковитості та контрасту. Ця закуска підкорить характером і легкістю приготування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії546
-
Протеїни49
-
Жири30
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для максимального аромату коріандр краще обсмажити саме перед подрібненням. Використовуйте філе охолоджене, але не морожене: так текстура вийде м’якшою. Спробуйте додати трохи моркви, нарізаної тонкими смужками — це підсилить свіжість і кольорову палітру страви.
М'ясо нарізати невеликими шматочками, додати|добавляти| сіль|соль|, цукор, витримати на холоді 15 хвилин|мінути|.
Заправити есенцією, перемішати. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і змішати з куркою.
Коріандр обсмажити на сухій сковорідці і потовкти.
Рослинне масло розжарити на сковорідці до диму, потім трохи остудити і додати|добавляти| в нього пекучий перець. Все змішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ