Хачапурі з гарбузом
Хачапурі з гарбузом зачаровує м’якістю пухкого тіста та ніжним ароматом підрум’яненої скоринки. Делікатна гарбузова начинка з додаванням пасерованої цибулі та свіжого кропу дарує цій випічці особливу, теплу нотку, що ідеально гармоніює з легким солодкуватим смаком гарбуза. Це затишна, домашня історія для вечора із родиною.
Як приготувати
Порада
Для яскравішого смаку спробуйте додати до начинки трохи тертого домашнього сиру чи білий мелений перець. Подавайте хачапурі ще теплим зі сметаною — так відтінки гарбуза розкриваються найкраще.
-
Крок 1
Для тіста замішати борошно з теплою водою та сухими дріжджами. Додати сіль. Дати тесту підійти щонайменше при кімнатній температурі.
-
Крок 2
Для начинки натерти гарбуз на великій тертці. Пасерувати цибулю і додати її до гарбуза. Додати сіль та перець за смаком. Все перемішати.
-
Крок 3
Викласти начинку на готове тісто. Запікати пиріг у духовці за температури 180–200 градусів протягом .
Поживна цінність
- Калорії
- 666 ккал
- Протеїни
- 19 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 149 г
