Піца З Гарбузом Та Копченим Салом

Розчинити дріжджі в невеликій кількості води, змішати з борошном, що просіює, водою і рослинною олією, що залишилася, посолити. Вимісити тісто та поставити підходити приблизно на 30 хвилин.

Гарбуз нарізати скибочками товщиною 0,5 см, покласти в невелику кількість води, довести до кипіння і протримати там 3 хвилини. Потім відкинути на друшляк.

Цибулю очистити і нарізати смужками і обсмажити на сковороді разом із помідорами, розрізаними навпіл.

Сметану посолити, додати|добавляти| мускатний горіх.

Тісто розкотити на змащеній деко маслом. Змастити тісто сметаною. Викласти на нього шматочки гарбуза, кільця цибулі, помідори, смужки сала та тертий сир. Потім посипати свіжомеленим перцем і рубаною зеленню.

Поставити піцу в духовку і випікати при температурі 180° приблизно 40 хвилин до золотистого кольору.