Гурійська Капуста

Сушена кінза (коріандр) - дрібка

Буряк - 4 штуки

Часник - 2 головки

Велика сіль - за смаком

Білокачанна капуста - 2 кг

Вода - за смаком

Селера - 200 г

Червоний стручковий перець - 4 штуки

Рослинна олія - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Капусту нарізати великими шматками.

2 Крок

Буряк очистити та нарізати тонкими кільцями.

3 Крок

Часник потовкти трохи з гострим перцем.

4 Крок

Всі продукти покласти шарами в каструлю і залити олією.

5 Крок

Поставити у тепле місце на два-три дні, потім прибрати у холодильник.