Гуляш З М'яСом Та Грибами

У розігрітій в сковороді олії обсмажуємо цибулю протягом 4-5 хв. Перекладаємо на тарілку. Розтоплюємо в каструлі цукор. Додаємо м'ясо, готуємо, помішуючи, 3-4 хвилини.

Додаємо бульйон, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь. Додаємо гриби та цибулю. Гасимо 1 1/2 години - 2 години до готовності м'яса.

Нарізаємо тісто на 8 трикутників, викладаємо на два змащені маслом листи. Змащуємо збитим яйцем, посипаємо насінням гірчиці та сіллю. Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 10-15 хвилин, поки тісто не підніметься.

У гуляш додаємо обидві гірчиці та чебрець, змішаний з 3 ст. ложками води крохмаль. Готуємо помішуючи, 4-5 хвилин, поки не загусне. Подаємо разом із трикутничками з тіста.