Гуакамоле з сирним сиром поєднує ніжну кремовість авокадо, легку солоність сиру та свіжість соковитого помідора. Легкий лимонний акцент освіжає смак, а дрібка чилі додає м'якої гостроти. Подача з хрусткими кукурудзяними начос робить соус ідеальним для легкої вечірки чи сімейних посиденьок.
Сирний сир краще використовувати м'який і не надто солоний. Додавайте лимонний сік одразу до авокадо — це збереже насичений колір і захистить від потемніння. Для цікавого акценту додайте кілька листочків кінзи.
Розрізати навпіл авокадо. Акуратно вийняти кісточку.
Очистити авокадо від шкірки і дрібно нарізати. Перекласти в миску та посолити.
Збризкати лимонним соком.
Додати сирний сир.
Поперчити.
Дрібно порізати помідор і посолити.
Додати помідор у гуакамолі.
Ретельно перемішати.
Викласти на блюдо начос та гуакамоле.
Приправити чилі та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ