Класичне гуакамоле набуває нових відтінків із соковитими помідорами чері й делікатною вершковістю сирного сиру. М’якість авокадо гармонійно поєднується з ніжним смаком вершків, терпкістю лимона та легкою гостротою часнику. Тертий пармезан додає виразних пікантних нот, що елегантно завершують цю легку, свіжу закуску.
Використовуйте стигле, м’яке авокадо — від цього залежить текстура гуакамоле. Черрі краще різати навпіл, щоб вони не втрачали сік. Додавайте лимон одразу, щоб авокадо не потемніло.
Авокадо дрібно нарізати та перекласти у глибоку миску.
Посолити і збризкати соком часточки лимона.
Додати сирний сир, вершки та чорний перець.
Потім додати дрібнонарізаний часник, чері та тертий пармезан.
Ретельно перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ