Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку.
Зняти шкірку та дрібно нарізати.
Перекласти у глибоку миску.
Заправити винним оцтом.
Посолити.
Додати оливкову олію.
В'ялені томати дрібно нарізати.
Об'єднати з авокадо.
Додати сир.
Потім додати кунжут.
Потім додати сирний сир і поперчити.
Додати суми.
Ретельно перемішати.
Використовувати як намазку для бутербродів, брускетт, а також до закуски начос.