Грушеве Карпаччо З Прошутто Та Бальзамічним Сиропом.

У сотейнику доведіть до кипіння оцет і варіть до стану сиропу та зменшення обсягом до 2 столових ложок, приблизно 5 хвилин.

Очистіть грушу від серцевини та тонко наріжте.

На тарілки викладіть скибочки груші та тонкі скибочки прошутто. Полийте бальзамічним сиропом і посипте чорним перцем.