Грушево-Абрикосовий Пиріг

Дістати з холодильника вершкове масло за годину до приготування і залишити при кімнатній температурі.

Консервовані фрукти помістити в друшляк і залишити їх там, щоб вони змогли звільнитися від зайвої рідини.

Змішати в глибокій мисці борошно, крохмаль, кокосову стружку та розпушувач.

Вершкове масло кімнатної температури збити разом із цукром, потім у нього по одному додати яйця.

Після цього вмішати суміш сухих інгредієнтів, влити молоко і розмішати все до однорідної консистенції.

Взяти роз'ємну форму для випічки діаметром 28 см., Заповнити її тестом, зверху, чергуючи, викласти груші та абрикоси.

Випікати за температури 175 градусів 40 хвилин.