Грушево-Абрикосовий Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Грушево-абрикосовий пиріг зачаровує своїм ніжним тістом, наповненим кокосовою стружкою, яка додає легкої солодкості й характерної текстури. Соковиті шматочки груші та абрикоса утворюють на поверхні апетитну мозаику, а вершкове масло надає ласощу особливої м’якості. Десерт виходить дуже ароматним і приємно солодким, із лагідним фруктовим післясмаком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії327
-
Протеїни6
-
Жири19
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Щоб пиріг залишався особливо ніжним, дайте фруктам повністю стекти – надмірна рідина зробить випічку мокрою. Кокосову стружку можна легко замінити на мигдальні пластівці для горіхового акценту.
Дістати з холодильника вершкове масло за годину до приготування і залишити при кімнатній температурі.
Консервовані фрукти помістити в друшляк і залишити їх там, щоб вони змогли звільнитися від зайвої рідини.
Змішати в глибокій мисці борошно, крохмаль, кокосову стружку та розпушувач.
Вершкове масло кімнатної температури збити разом із цукром, потім у нього по одному додати яйця.
Після цього вмішати суміш сухих інгредієнтів, влити молоко і розмішати все до однорідної консистенції.
Взяти роз'ємну форму для випічки діаметром 28 см., Заповнити її тестом, зверху, чергуючи, викласти груші та абрикоси.
Випікати за температури 175 градусів 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ