Грушевий Тарт На Шоколадно-Мигдальному Тісті

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть вершковим маслом круглу форму діаметром 23 см зі знімним дном.

У комбайні змішайте мигдаль та цукор і добре подрібніть. Додайте вершкове масло|мастило|, кімнатної температури, яйця, какао і ваніль. Знову добре перемішайте. Викладіть масу у форму і розподіліть по дну та бортикам.

Очистіть груші від шкірки та серцевини і тонко наріжте. Збризкайте лимонним соком і перемішайте, щоб скибочки не темніли. Викладіть груші по колу на шоколадну масу, не притискаючи.

Поставте форму на лист і запікайте до готовності 40–50 хвилин. Потім охолодіть у формі.

У сотейнику розігрійте яблучне желе та змастіть їм груші. Залиште на 20 хвилин і витягніть із форми.