Оладки На Кефірі Бананово-Шоколадні

Підготуйте заздалегідь необхідні інгредієнти для приготування оладок на кефірі з бананом і шоколадом.

Влийте в миску кефір. Додайте соду і перемішайте.

Додайте цукор.

Розімніть банан вилкою в мисці.

Вбийте яйце в окремій мисці, трохи збийте віничком, щоб з'єднати білок і жовток. Трохи посоліть.

Влийте яєчну суміш у кефірну.

Вкладіть бананову суміш у тісто.

Просійте борошно в тісто. Борошна беріть стільки, щоб тісто стало густим, але ще не втратило текучість. В залежності від жирності кефіру, може знадобитися трохи більше чи менше, додавайте його не всю відразу, а поступово.

Перемішайте віничком, щоб не було грудочок. Тісто для оладок повинно бути густим, але текучим.

Добре прогрійте сковороду для оладок. Оббризкайте сковороду олією.

Відокремте 1/3 тіста і вмешайте туди какао.

Розмістіть обидві миски поруч із плитою.

Вилийте на сковороду одну ложку білого тіста для оладок.

Тут же в центр влити ложку шоколадного тіста, потім знову білого та знову шоколадного. Наливайте, поки тісто не схопиться!

Вийдуть оладки з концентричним візерунком.

Подавайте оладки з чаєм або кавою гарячими.