Шоколадні мафіни з гречаного борошна з бананами

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити яйця із щіпкою солі в піну, додати йогурт, перемішати. Всипати цукор та ще раз збити.

2. Крок 2

   До яєчно-йогуртової суміші додати борошно, розпушувач і какао, перемішати до однорідного стану (Борошно може знадобитися трохи більше або менше. все залежить від розміру яєць).

3. Крок 3

   Порізати банан на тоненькі кружечки, невеликі зефір на кубики. Зефір підмішати до тесту.

4. Крок 4

   Підготувати форми для кексів. змастити олією, розігріти духовку до 190 градусів. Заповнити форму на одну третину тестом, зверху налити трохи молока, що згущує|згущає|. викласти бананові кружечки і закрити тестом (але не до країв форми, тому що кекси піднімаються в процесі випічки). Виконати цю операцію з усіма кексами і відправити на 20 хвилин у духовку.