Бразильський Кекс

З’єднайте яйця з цукром (1,5 склянки) і збийте міксером, поки не з’явиться збільшення обсягу.

Додайте просіюване борошно з розпушувачем, добре перемішайте.

Покладіть тісто у прямокутну форму, змащувану рослинною олією.

Випікайте в духовці, попередньо нагріту до 180 градусів протягом 40 хвилин.

Остудіть готовий кекс.

З’єднайте молоко, какао -порошок (0,5 склянки), розм’якшене масло і цукор (1 склянки), добре перемішайте.

Перенесіть масу в емальовану каструлю і доведіть до кипіння на сильному вогні, постійно помішуючи.

Після кипіння зменшіть вогонь і варіть, поки цукор не буде повністю розчинений.

Налийте кекс теплою глазур'ю.

Дайте трохи охолонути, потім покладіть в холодильник, поки глазур не затвердиться.

Розріжте на шматки перед подачею та прикрасою ягодами або листям м'яти.