Леопардові Млинці

Підготуйте всі інгредієнти для приготування леопардових млинців.

У чаші міксера збийте яйця з цукром і сіллю.

Додайте до яєць борошно і перемішайте до однорідного густого тіста, можна додати трохи води або молока, щоб замісити тісто.

Поступово додавайте і перемішуйте молоко і воду. Так у млинцевому тісті не буде грудочок.

В кінці додайте дві ложки рослинної олії та перемішайте.

Перелийте по півсклянки отриманого тіста в невеликі миски. В одну з них додайте чайну ложку какао-порошку, в іншу — решту (какао може бути різним і давати різну глибину кольору, тому кількість краще регулювати на око). Перелийте підфарбоване тісто в пляшечки для соусу з носиком.

Розігрійте млинцеву сковороду на середньо-слабкому вогні (якщо вогонь буде занадто сильним, млинці будуть рум'янитися, і малюнок леопарда буде не так помітний) та змастіть її рослинною олією для першого млинця, для наступних змащуйте за необхідності.

Вилийте на сковороду кілька невеликих світло-коричневих плям. Потім темним тестом зробіть переривчасті лінії навколо плям. Дочекайтеся, коли тісто схопиться.

Вливайте ополоником світле тісто на сковороду і смажте, поки тісто не схопиться по краях, потім переверніть і смажте ще близько хвилини.

Готовий млинець при бажанні намажте вершковим маслом. Таким же чином посмажте інші леопардові млинці.

Подавайте млинці з улюбленими топінгами.