Грушевий десерт з чорницею та пломбіром

Як приготувати

1. Крок 1

   Морозиво трохи відтанути при кімнатній температурі.

2. Крок 2

   Промити чорницю та обсушити.

3. Крок 3

   Груші очистити від шкірки та насіння, м'якоть пюрувати в блендері з лимонним соком, цукром та грушевим лікером. Накривши кришкою, дати настоятися кілька хвилин, щоб цукор розчинився.

4. Крок 4

   Половину вершків із 1/2 пакетика ванільного цукру збити в міцну піну.

5. Крок 5

   Морозиво, що підтало, з'єднати з пюре з груш і обережно додати збиті вершки.

6. Крок 6

   Форму вистелити фольгою та розкласти в ній одним шаром вершкове печиво. Покрити шаром вершково-грушевого морозива, зверху розкласти чорницю, знову трохи морозива та шар вершкового печива. Так, шарами, укласти всі компоненти та помістити десерт у морозилку для застигання.

7. Крок 7

   Перед подачею посипати десерт нарізаними фісташками.