Грудку нарізати слайсами товщиною близько 2,5 см.
Викласти м'ясо в пакет і заправити гірчичним маслом.
Посолити.
Додати каррі.
Потім додати чилі.
Пакет зав'язати, інтенсивно пром'яти руками, щоб розподілити маринад. Залишити на 30 хвилин.
Викласти на суху розпечену сковороду гриль.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.
Через 2 хвилини накрити кришкою та зменшити вогонь.
Через 10 хвилин страва готова!