Грибний Жульєн
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грибний жульєн – тепла, ароматна закуска з ніжною кремовою текстурою та золотавою сирною скоринкою. Соковиті печериці у сметанному соусі з легкою горіховою ноткою сиру об'єднують у собі домашній затишок і святкову вишуканість. Апетитна страва, що ідеально пасує для дружньої зустрічі або вечері у затишному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії137
-
Протеїни8
-
Жири7
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Обирайте твердий сир із виразним смаком – наприклад, український або пармезан, – аби урізноманітнити аромат. Сметану бажано використовувати з жирністю не менше 20% для ще ніжнішої консистенції і багатого смаку.
Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити в олії.
Гриби дрібно порубати, додати|добавляти| до цибулі, перемішати і злегка потомити на слабкому вогні.
Бульйонний кубик розчинити в 125 мл гарячої води, додати|добавляти| рідину з грибів і перемішати.
У протушковані гриби покласти борошно, акуратно перемішати, щоб не було грудок, і тонким струмком помішуючи влити суміш бульйону та рідини від грибів.
Потримати на середньому вогні 5-7 хвилин|мінути|, додати|добавляти| сметану і перемішати.
Суміш, що вийшла, розкласти по кокотницях, посипати сиром.
Запекти в гарячій духовці протягом 15 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ