Грибний жульєн

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити в олії.

2. Крок 2

   Гриби дрібно порубати, додати до цибулі, перемішати і злегка потомити на слабкому вогні.

3. Крок 3

   Бульйонний кубик розчинити в 125 мл гарячої води, додати рідину з грибів і перемішати.

4. Крок 4

   У протушковані гриби покласти борошно, акуратно перемішати, щоб не було грудок, і тонким струмком помішуючи влити суміш бульйону та рідини від грибів.

5. Крок 5

   Потримати на середньому вогні 5-7 хвилин, додати сметану і перемішати.

6. Крок 6

   Суміш, що вийшла, розкласти по кокотницях, посипати сиром.

7. Крок 7

   Запекти в гарячій духовці протягом 15 хвилин.