Грибний Жульєн
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Грибний жульєн захоплює ароматами лісових грибів і пряних трав. Соковита суміш білих грибів і печериць у ніжних вершках ніжно огортається сирною скоринкою під хрусткою шапочкою з листкового тіста. Кожна ложка – теплий дотик осені, що створює особливу атмосферу сімейного застілля чи затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії179
-
Протеїни9
-
Жири12
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Використовуйте справжні білі гриби: навіть невелика кількість додасть глибокого аромату. Листкове тісто розкочуйте дуже тонко — це дозволить скоринці залишитись легкою та не забити смак основи.
Цибулю і печериці нарізати півкільцями.
Обсмажити на сковороді 7-10 хвилин на олії до напівготовності.
Тим часом білі гриби протерти у блендері до консистенції пюре.
До цибулі з печерицями додати білі гриби, вершки та спеції.
З листкового тіста зробити шапочки за розміром форм.
Сир натерти на тертці.
У кокотниці викласти начинку, потім посипати тертим сиром і накрити листковим тістом.
Поставити до духовки на 10-15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ