Грибний Жульєн

Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити в олії.

Гриби дрібно порубати, додати|добавляти| до цибулі, перемішати і злегка потомити на слабкому вогні.

Бульйонний кубик розчинити в 125 мл гарячої води, додати|добавляти| рідину з грибів і перемішати.

У протушковані гриби покласти борошно, акуратно перемішати, щоб не було грудок, і тонким струмком помішуючи влити суміш бульйону та рідини від грибів.

Потримати на середньому вогні 5-7 хвилин|мінути|, додати|добавляти| сметану і перемішати.

Суміш, що вийшла, розкласти по кокотницях, посипати сиром.

Запекти в гарячій духовці протягом 15 хвилин|мінути|.