Грибний Жульєн

Цибулю і печериці нарізати півкільцями.

Обсмажити на сковороді 7-10 хвилин на олії до напівготовності.

Тим часом білі гриби протерти у блендері до консистенції пюре.

До цибулі з печерицями додати білі гриби, вершки та спеції.

З листкового тіста зробити шапочки за розміром форм.

Сир натерти на тертці.

У кокотниці викласти начинку, потім посипати тертим сиром і накрити листковим тістом.

Поставити до духовки на 10-15 хвилин.