Грибний Салат З Сиром Пекоріно-Романо Та Селера

У мисці змішайте тонко нарізані гриби, 0,25 склянки оливкової олії, 1 чайну ложку солі та 0,5 чайні ложки перцю. Добре перемішайте і викладіть на дно плоскої і прозорої миски сервіровки.

У миску з-під грибів перекладіть нарізаний тонкими шматочками селеру, додайте масла, що залишилося, трохи солі і перцю. Добре перемішайте та викладіть наступним шаром на гриби.

Посипте петрушкою.

Потім посипте розкришеним сиром та подавайте.