Італійський Рисовий Салат

Зваріть рис у киплячій воді до готовності. Злийте та промийте під холодною водою. Охолодіть.

Відваріть горошок у киплячій воді кілька хвилин до м'якого стану. Злийте і залиште остигати.

У великій мисці змішайте рис, артишоки, кедрові горішки, дрібно нарізані гриби, злегка розкрошеного тунця, нарізану дрібними кубиками моцареллу, дрібно нарізаний зелений перець і петрушку.

Інгредієнти, що залишилися, змішайте в невеликій мисці. Полийте салат заправкою і перемішайте.