Гречаний Хліб

Зелену гречку замочити проти ночі. Чиа залити молоком чи вершками і залишити до повного вбирання.

Відправити гречку та чіа в блендер, додати сіль та гашену соду. Збивати так, щоби гречка перемололася частково. Маса має вийти неоднорідною. Додати насіння та приправи до смаку.

Викласти у форму, змащену олією, та посипати зверху насінням для прикраси.

Відправити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин.

Дати хлібу настоятися щонайменше 30 хвилин.