Гречневе Печиво З Шоколадною Крихтою

Мелена кориця - за смаком

Цільнозернове борошно - 60 г

Темний шоколад - 70 г

Топлене масло - 75 г

Куряче яйце - 1 штук

Гречане борошно - 100 г

Пекарський порошок - 3 г

Коричневий темний цукор - 50 г

Сіль - дрібка

Інструкція приготування

Частину цукру (1/3) можна замінити медом, в ідеалі гречаним: він чудово підкреслить горіховий смак гречаного борошна.

1 Крок

У глибокій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, що просіює, розпушувач, сіль і цукор з корицею.

2 Крок

Охолоджену розтоплену олію введіть у суху суміш. Туди вбийте яйце кімнатної температури, додайте рубаний шоколад і швидко замісіть пластичне тісто.

3 Крок

Розігрійте духовку до 180 градусів. На присипаній мукою|борошном| поверхні розкотіть тісто в пласт товщиною 0,7-1 см і виріжте печива бажаної форми.

4 Крок

Надішліть печиво в духовку на 12-15 хвилин, потім остудіть на деку і пригощайте коханих.