Гречневе печиво з шоколадною крихтою — це ніжне й ароматне поєднання цільнозернового та гречаного борошна з теплими нотками кориці й гірчинкою темного шоколаду. Швидке приготування і вишуканий вигляд роблять цей десерт чудовим для родинного чаювання та затишних вечорів. Лаконічний склад додає відчуття домашнього тепла у кожній крихті.
Використайте справжнє гречане борошно — воно додає печиву характерної горіхової нотки. Якщо хочете м’якшу текстуру, підмішайте трохи натурального йогурту або замініть частину масла вершковим сиром.
У глибокій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, що просіює, розпушувач, сіль і цукор з корицею.
Охолоджену розтоплену олію введіть у суху суміш. Туди вбийте яйце кімнатної температури, додайте рубаний шоколад і швидко замісіть пластичне тісто.
Розігрійте духовку до 180 градусів. На присипаній мукою|борошном| поверхні розкотіть тісто в пласт товщиною 0,7-1 см і виріжте печива бажаної форми.
Надішліть печиво в духовку на 12-15 хвилин, потім остудіть на деку і пригощайте коханих.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ