Рецепт розроблено з урахуванням принципів здорового харчування. Традиційні ж пончики готуються з дріжджового тіста, тому смаки цих виробів відрізнятимуться.
Розігрійте духовку (180°, режим конвекція).
Яблука очистіть від шкірки, вийміть серцевину і натріть на дрібній тертці.
У глибокій ємності змішайте сухі інгредієнти: борошно, що просіює, розпушувач, сіль, корицю.
Окремо збийте яйце з цукром, додайте заздалегідь розтоплену олію.
Рідку суміш введіть у суху, додайте яблучне пюре і замісіть тісто, що за консистенцією нагадує заварне.
Деко покрийте пергаментним папером (або змастіть олією). Кондитерський мішок наповніть тестом і викладайте його у формі кілець (пончиків), залишаючи між ними відстань у пару див.
Деко з майбутніми пончиками відправте в духовку на 20-23 хв. Потім остудіть і присипте цукровою пудрою.