Мармуровий Кекс З Кавою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей мармуровий кекс зачаровує ніжною текстурою та глибоким ароматом кави в дуеті з какао. Гармонія зернового та пшеничного борошна додає благородної щільності, а еспресо підкреслює кожен шматочок витонченим відтінком. Легка нотка ванілі та мерехтіння цукрової пудри роблять цю випічку справжньою окрасою для затишних чаювань.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії383
-
Протеїни9
-
Жири20
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Для насиченішого кавового смаку рекомендую обирати свіжозмелений еспресо. Суміш двох видів борошна зробить кекс особливо ніжним, а злегка перемішані шари подарують ідеальний мармуровий візерунок.
Два середні яйця кімнатної температури збити із цукром. Поступово ввести обидва види олії, молоко та ванільний екстракт. Знову збити.
В окрему миску просіяти борошно з пекарським порошком додати сіль. Рідку суміш ввести в борошняну і недовго заважаючи отримати однорідне негусте тісто.
Підготовлену форму (середнього діаметра) заповнити половиною тесту. У тісто, що залишилося, швидко просіяти какао і влити попередньо заварену міцну каву, розмішати. Отриманою сумішшю покрити світло тісто у формі. Злегка розмішати тісто лопаткою, щоб шари змішалися.
Випікати кекс у попередньо розігрітій до 175 градусів печі приблизно 35 хвилин. Охолоджений кекс вийняти з|із| форми і присипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ