Гречана каша з вареними яйцями

Як приготувати

1. Крок 1

   Гречку перебрати та промити у воді кілька разів, поки вода не стане чистою.

2. Крок 2

   Потім обсушити її і обсмажити 5-7 хвилин на сухій сковороді, постійно помішуючи. Має з'явитися насичений гречаний запах. Гречка має стати золотистою.

3. Крок 3

   У обсмажену гречку додати вершкове масло, добре перемішати. Кожна крупинка має бути змащена олією. Але при цьому гречку вже не жарити.

4. Крок 4

   Залити обсмажену гречку залити 2 склянками окропу із сіллю (рівно 2 склянками і саме окропу, співвідношення гречки та води має бути лише 1:2). Каструлю щільно закрити кришкою і в жодному разі не відкривати 15-17 хвилин. За цей час гречка повністю звариться та вбере всю воду.

5. Крок 5

   Цибулю порізати соломкою і обсмажити на олії.

6. Крок 6

   Додати обсмажену цибулю у готову гречку.

7. Крок 7

   Яйця зварити круто. Зелень нарізати. Додати порізані яйця та зелень у гречку.

8. Крок 8

   Добре перемішати і одразу подавати.