Гречана Каша З Тушкованою Яловичиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречана каша з тушкованою яловичиною дарує домашню затишну теплоту у кожній ложці. Розсипчаста гречка поєднується з ніжною, соковитою яловичиною, ароматом золотистої цибулі та свіжої петрушки. Насиченість спецій вдало підкреслює глибину смаку, роблячи страву довершеною для неквапливої вечері у колі рідних.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії399
-
Протеїни16
-
Жири19
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Якщо хочеться більш насиченого аромату, додайте до цибулі трохи моркви, натертої на тертці, та один-два лаврових листки під час тушкування. Використовуйте якісну тушонку: вона має бути з мінімумом желе і максимумом м’яса.
Яловичину нарізати та згасити.
2,5 склянки води влити в ємність для мікрохвильової печі та довести до кипіння на повній потужності протягом 8 хвилин.
Гречану крупу перебрати, промити, всипати в окріп і варити протягом 10 хвилин на повній потужності, після цього зменшити потужність до середньої і прогрівати ще 10 хвилин.
Зелень петрушки вимити та подрібнити.
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати та прогрівати з олією 5 хвилин.
Додати до цибулі тушковану яловичину, перець та сіль, перемішати та готувати ще 2 хвилини.
Кашу змішати із зеленню петрушки, цибулею та тушкованою яловичиною і прогрівати на повній потужності протягом 2 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ