Гречана Каша З Ревенем Та Полуницею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречана каша у цьому рецепті розкриває нову грань класики, поєднуючи ніжний ревінь та соковиту полуницю. Завдяки вершковому маслу текстура каші приємно оксамитна, а сироп з кориці та цукру надає легку пряну солодкість. Соковитий ревінь додає освіжаючої кислинки, а свіжа полуниця – літньої яскравості і м’якості страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії406
-
Протеїни10
-
Жири13
-
Вуглеводи67
Інструкція приготування
Спробуйте додати дрібку солі під час варіння гречки — вона вигідно підкреслить солодкість фруктів та пряність кориці. Для подачі обирайте широкі тарілки, щоб полуниця та ревінь виглядали яскраво і святково.
Гречану крупу перебрати, промити та обсмажити на сухій сковороді.
Пересипати крупу в алюмінієву або чавунну каструлю, влити 3 склянки води, довести до кипіння і варити при слабкому кипінні, поки вода повністю не вбереться в крупу.
Потім каструлю поставити в розігріту духовку та готувати кашу ще 15 хвилин.
З|із| цукру, кориці і невеликої кількості води зварити густий сироп.
Ревень вимити, нарізати невеликими шматочками, опустити сироп і варити протягом 5 хвилин.
Полуницю вимити, видалити чашолистки, кожну ягоду розрізати навпіл.
Готову кашу заправити вершковим маслом|мастилом|, додати|добавляти| трохи цукру і перемішати.
Розкласти кашу по порційним тарілкам, прикрасити шматочками ревеню і ягодами полуниці і полити сиропом, що залишився.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ