Полунично-ревневий нанук

Як приготувати

1. Крок 1

   Дерев'яні палички для морозива покласти у морозильник.

2. Крок 2

   Полуницю з 1 столовою ложкою цукру та лимонним соком проварити приблизно 5 хвилин.

3. Крок 3

   Отриману масу уварити на половину, щоби стала густою, як сироп.

4. Крок 4

   У високі охолоджені стаканчики вкласти палички (для морозива).

5. Крок 5

   Сироп акуратно влити в стаканчики приблизно на 3 сантиметри. Поставити у морозилку.

6. Крок 6

   Проварити ревінь з рештою цукру і води.

7. Крок 7

   Ревінь зміксувати в блендері до пюре.

8. Крок 8

   Мигдаль змолоти.

9. Крок 9

   Мигдаль і концентроване молоко налити в ковшик, підігріти і закипіти.

10. Крок 10

    Суміш мигдалю та концентрованого молока остудити.

11. Крок 11

    Ревінь, молоко з мигдалем та йогурт змішати, додати мигдальну есенцію.

12. Крок 12

    Завантажити в морозиво або в морозилку (лише кілька разів перемішати).

13. Крок 13

    Охолоджену суміш перелити в стаканчики (з полуничним сиропом).

14. Крок 14

    Добре утрамбувати та відправити на ніч у холодильник.

15. Крок 15

    Перед подачею вийняти протягом 15 хвилин.