Пиріг З Ревенем, Полуницею Та Апельсиновою Цедрою

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть олією квадратну форму 22х22 см.

Наріжте невеликими шматочками ревінь та полуницю і перекладіть у миску. Додайте 2/3 склянки цукру та перемішайте. Викладіть у приготовлену форму та розрівняйте.

В іншій мисці змішайте цукор, що залишився, з розм'якшеним вершковим маслом до повітряного світлого крему. Вмішайте яйце, апельсинову цедру та ваніль. Ще в одній мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та сіль. Змішайте обидві суміші та додайте пахту. Викладіть тісто на ягоди та розрівняйте.

Випікайте до готовності приблизно 50-55 хвилин.