Гречана каша з бараниною по-кавказьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями і спасерувати в розігрітій олії.

2. Крок 2

   Баранину промити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити у розтопленому маргарині.

3. Крок 3

   У сковороду з м'ясом влити трохи води, додати сіль, томатне пюре і цибулю і тушкувати до готовності.

4. Крок 4

   Гречану крупу перебрати, промити, обсушити і обсмажити в 300 мл окропу і варити на слабкому вогні доти, поки крупа повністю не вбере воду.

5. Крок 5

   Варену крупу змішати з бараниною і гасити в закритій глибокій сковороді до готовності.