Гречана Каша На Вершках
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії378
- Протеїни8
- Жири18
- Вуглеводи48
Інструкція приготування
Вершки мають бути понад 10%. Співвідношення води та вершків можна варіювати. Приблизно 1 частина крупи до 1,5 частин рідини. Я беру рідини менше, за потреби доливаю або воду, або вершку. Смачного!
Промити гречану крупу та залити окропом на 5–10 хвилин. Воду злити.
У глибокій сковорідці розжарити олію (50 мл) і обсмажити в ній дрібно нарізаний часник. Додати дрібно нарізану цибулю, натерту на великій тертці моркву і смажити до золотистого кольору.
У сковорідку до овочів викласти гречану крупу та обсмажити протягом п'яти хвилин, постійно помішуючи.
З'єднати окріп і вершки, посолити за смаком, залити гречану крупу. Як тільки вміст закипіло, додати перець та за бажанням інші приправи. Плиту переключити на повільний вогонь, періодично помішуючи.