Пухова Гречана Каша З Яйцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пухова гречана каша з яйцем — це страва, що дарує втіху з першої ложки. Ароматна, ніжно кремова консистенція створюється завдяки молоку та щедрим вершкам, а збите яйце наповнює кашу особливою делікатністю. Ніжність гречки розкривається завдяки особливому приготуванню, а вершкове масло додає оксамитової м’якості й затишного багатства смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії856
-
Протеїни27
-
Жири42
-
Вуглеводи99
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури рекомендую ретельно перетерти кашу ще гарячою — це зробить структуру по-справжньому пухкою. Молоко можна частково замінити вершками для більш виразної кремовості, а подачу завершити щіпкою вершкового масла безпосередньо перед подачею.
Крупу перебрати, промити, обсушити та перетерти зі збитими яйцями.
Підготовлену крупу висипати на лист і висушити в розігрітій духовці, вимкнувши вогонь.
Крупу пересипати в каструлю, залити молоком і варити на середньому вогні до повного википання, потім зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою каструлю і готувати ще 15 хвилин.
Готову кашу посолити, дати охолонути і протерти через друшляк.
До столу подавати з вершками та олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ