Зварити гречану крупу в киплячій підсоленій воді до готовності (10 хвилин). Злити воду.
500 грам помідорів порізати і додати|добавляти| в салат, змішати з вершками і дрібнопорубаними (подрібненими в кавомолці) горіхами. Додати 100 г сиру пармезан, нарізавши тонкими скибочками. Додати зелень, сіль, перець до смаку і ретельно перемішати.