Грецьке Печиво З Горіхами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Грецьке печиво з горіхами – це витончене поєднання ніжного тіста із вершковим маслом, ароматом кориці й гвоздики, тонкою свіжістю апельсинової цедри й хрусткими волоськими горіхами. Медовий сироп ніжно огортає золотаве печиво, роблячи кожен шматочок особливо м’яким і запашним. Такий десерт ідеально підкреслить затишок вечора та стане прикрасою для особливого чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії918
-
Протеїни11
-
Жири43
-
Вуглеводи123
Інструкція приготування
Щоб отримати ідеальну текстуру, дайте печиву настоятися кілька годин після сиропування – тоді воно краще просочиться ароматами. Для виразнішого смаку спробуйте додати до начинки дрібку мускатного горіха або щіпку ванілі.
Збиваємо вершкове масло|мастило| до біла, додаємо оливкову олію, цукор (100 г), йогурт, корицю, гвоздику, цедру апельсина, горіхи (50 г).
Поступово додаємо борошно, замішуємо тісто.
Розкочуємо тісто ковбаскою, поділяємо на шматочки.
Формуємо печиво у формі овалу.
Поміщаємо печиво на лист, застелений пекарським папером, випікаємо при температурі 190 гр. 30 хвилин до золотистого кольору.
Поки запікається печиво, готуємо сироп. Для цього в окропі розчиняємо цукор (150 г) і кип'ятимо його 3-5 хвилин.
Знімаємо з вогню, додаємо мед, добре перемішуємо і даємо охолонути.
Гаряче печиво опускаємо на 1 хвилину в сироп, виймаємо шумівкою, укладаємо на блюдо і посипаємо горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ