Якщо гребінці охолоджені, використовувати 100 грам, якщо свіжозаморожені – 180 грам.
Пасту орзо відварити у підсоленій воді до напівготовності (6 хв.).
Гребінці обсмажити на сковороді з цибулею порей (нарізаний кільцями) 3-4 хв., додати|добавляти| біле вино, випарувати, додати|добавляти| вершки, вершкове масло|мастило| і пасту орзо.
Довести до готовності та до смаку. Помідори чері на гілці обсмажити на сковороді 2 хв. Перед подачею додати сир.
Викласти на тарілку, полити оливковою олією, зверху прикрасити помідорами чері та чорним кунжутом.