Гравлакс Із Горілкою

Змішайте сіль, цукор, перець і натріть сумішшю рибу. Потім натріть половиною дрібно нарізаного кропу.

Покладіть у контейнер, зверху залийте горілкою та загорніть у плівку. Зверху покладіть дошку, щоб притиснути рибу.

Охолоджуйте 24-48 годин.

Ополосніть рибу, посипте кропом, що залишився і наріжте.