Горбуша Слабосолона По-Домашньому
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Слабосолона горбуша по-домашньому — це вишуканий делікатес, який наповнить ваш стіл нотами свіжості та аромату. Кожен шматочок риби просякнутий ніжним поєднанням солі, цукру та легкого дотику горілки, а сушений кріп підкреслює природний смак. Подайте її з лимоном, і ви отримаєте справжню кулінарну симфонію, яка сподобається навіть найвибагливішим гурманам.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії802
-
Протеїни103
-
Жири33
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для кращого смаку використовуйте свіжий кріп замість сушеного, це додасть страві яскравої ароматики. Також, при подачі, додайте до риби кілька оливок або каперсів для контрасту і вишуканості.
Для приготування слабосоленої горбуші по-домашньому підготуйте всі інгредієнти. Викладіть половину філе горбуші у скляну ємність.
Обсушіть рибу паперовими рушниками.
У ємність висипте 2 ст. л. солі.
Додайте 1 ст. л. цукру. Добре перемішайте.
Натріть рибу сумішшю солі й цукру.
Злегка скропіть кількома краплями горілки.
Посипте сушеним кропом.
Накрийте харчовою плівкою й поставте в холодильник на добу.
Злийте зайву рідину. Наріжте рибу скибочками.
Слабосолона горбуша по-домашньому готова. Викладіть на тарілку й прикрасьте часточками лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ