Гратен З Порею Зі Спаржею Та Моцарелою Unagrande

Спаржу закиньте в киплячу підсолену воду і варіть 4-5 хвилин|мінути|. Потім відкиньте на друшляк і дайте стекти воді.

Порій надріжте вздовж і добре промийте від піску. Наріжте поперек товстими кружальцями, молодий порей можна залишити повністю.

Обсмажуйте спаржу разом із пореєм на добре розігрітому грилі або сковороді-гриль 2-3 хвилини. Посоліть, поперчіть. Велику спаржу розріжте вздовж 2-3 частини.

Моцареллу Unagrande наріжте кружальцями завтовшки 4-5 мм.

Усі підготовлені інгредієнти викладайте у довільному порядку в жароміцну форму, змащену оливковою олією. Присипте дрібно рубаним часником, листками чебрецю, сухарями і полийте оливковою олією. Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 17-20 хвилин до золотистого кольору.