Гратен З Цвітної Капусти У Вершковому Соусі Під Рум'яНою Скоринкою З Грюєра

Розділіть капусту на невеликі суцвіття і покладіть у каструлю з окропом. Варіть 6-8 хвилин|мінути| до м'якості. Злийте і добре просушіть.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Викладіть капусту у форму, посоліть і поперчіть і добре перемішайте.

Залийте соусом бешамель і зверху посипте тертим сиром.

Запікайте кілька хвилин до рум'яної скоринки.