Цвітна Капуста З Соусом Бешамель
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії286
- Протеїни13
- Жири17
- Вуглеводи22
Інструкція приготування
Коли сир розтане, його можна посипати 65 г мигдалю або кедрових горішків. Поверніть форму в духовку і печіть кілька хвилин - тільки щоб горіхи підсмажилися.
Суцвіття капусти промийте у холодній воді із соком половини лимона. Відваріть капусту у великій каструлі, влийте туди трохи молоко та готуйте без кришки 20 хвилин. Злийте воду та промийте капусту холодною водою. Потім перекладіть у форму для духовки.
Розтопіть вершкове масло разом із соняшниковим у ковші, вмішайте муку|борошно| і готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Потім повільно вливайте молоко, посоліть і готуйте, помішуючи ще 10 хвилин. Потім вилийте соус поверх капусти. Посипте тертим сиром та відправте в розігріту духовку.
Випікайте 10-15 хвилин|мінути| при 180 градусах, поки зверху страва не стане золотистою. Подавайте відразу у цьому ж посуді.