Смажена Цвітна Капуста У Сирному Соусі

Приготуйте соус бешамель. Охолодіть його протягом 10 хвилин. потім вмішайте сир, гірчицю, ворчестерський соус та кайєнський перець. Добре перемішайте, закрийте та зберігайте теплим.

Розігрійте духовку до 230 градусів.

Поріжте капусту невеликими суцвіттями і викладете на лист. Збризкайте оливковою олією, посоліть, поперчіть і перемішайте. Смажіть приблизно 20 хвилин до м'якості.

Подавайте полив сирним соусом.