Яловича Печінка З Яблуками Та Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яловича печінка з яблуками та гарбузом зачаровує делікатною текстурою та соковитим поєднанням осінніх смаків. Ніжна печінка в оточенні карамелізованої цибулі, солодкуватого гарбуза й соковитих яблук набуває особливого аромату, коли її доповнюють ароматний часник і щойно змелений чорний перець. В теплій палітрі цієї страви розкривається затишок родинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії427
-
Протеїни22
-
Жири29
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Печінку обов’язково обсушіть паперовим рушником, інакше вона втратить надмір рідини й не підрум’яниться. Яблука беріть кислуваті – вони збалансують смак і зроблять страву яскравішою. Подавайте з крупою або на запечених тостах.
Підготувати печінку. Очистити від плівок. Нарізати на маленькі шматочки.
Очистити гарбуз. Нарізати на шматочки.
Очистити цибулю та нарізати на великі часточки.
Налити олію на сковороду. Покласти туди печінку, цибулю та гарбуз. Смажити на повільному вогні 10 хвилин.
Очистити яблука і нарізати на великі часточки. Додати їх до решти інгредієнтів.
Очистити часник і додати в сковороду до печінки та інших інгредієнтів. Все разом смажити ще 5 хвилин. Страву подавати гарячою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ